Les saveurs gastronomiques de la bière N.E.
Un livre qui, outrepassant les couleurs et les styles, met en vedette l'étonnante diversité des flaveurs offerte par la boisson alcoolisée la plus populaire de la Terre. - La dégustation pour tous, ses principes, son vocabulaire - Un voyage au centre de la bière, de ses ingrédients - Près de 100 fiches des principales flaveurs de la bière - Le guide d'accords mets et bière le plus complet de la francophonie - Des dégustations thématiques - Les styles de bière regroupés par familles de flaveurs - L'arborescence des flaveurs - Les bons détaillants au Québec - Les brasseries du Québec
Du même auteur
Du même éditeur
Titre : Les saveurs gastronomiques de la bière N.E.
Éditeur :
Druide - livre canadien
Druide - livre canadien
Auteurs :
Thibault, Martin -
Lévesque Gendron, David -
Collection : Optiques
Sujet :
Cuisine / Boissons / Bières Cuisine / Boissons / Général Cuisine / Général Référence / Général
Cuisine / Boissons / Bières Cuisine / Boissons / Général Cuisine / Général Référence / Général
Catégorie : Cuisine
Langue : Français
Type : Rigide
Statut :
Disponible
Nombre de pages : 619
Date de publication : 2017/06/06
ISBN : 9782897113148
Code Prologue : A055127
Code à barres : 9782897113148
Prix papier :
44,95 $